Pourquoi choisir de faire une simple raclette quand on peut en faire une dégustation de produits haut de gamme par la même occasion. Dans ce plateau, nous vous proposons des charcuteries sèches de qualité accompagnées d'un fromage à raclette produit par notre fromager Xavier, élu meilleur ouvrier de France. 

Composition du Plateau : 

• Pavé aux Cèpes Tranché - 80 g
• Coppa d'Aveyron - 100 g
• Viande des Grisons - 80 g
• Chorizo Ibérique Bellota - 100 g
• Magret Séché Tranché - 90 g
• Jambon Blanc à la Truffe - 240 g
• Fromage à Raclette - 2 x 400 g
• Jambon Premium Pata Negra - 80 g

Astuce du boucher : Pour une raclette d’exception, sortez le fromage et les charcuteries 15 à 20 min avant dégustation afin qu’ils révèlent toutes leurs saveurs. Laissez fondre doucement le fromage et mariez-le aux viandes fines et parfumées : un moment de plaisir intense, entre raffinement et convivialité.