Le Muscat de Rivesaltes Grain de Vigne 2025, produit par Lafage, est un vin doux d'une robe jaune pâle aux reflets verts brillants. Son nez intense révèle des arômes frais de poire, d'abricot et de litchi, qui invitent à la dégustation. En bouche, ce vin se caractérise par sa puissance et son bel équilibre, offrant une sensation chaleureuse et gaie, agrémentée d'une vivacité agréable de notes d'agrumes.

Ce vin est élaboré à partir des cépages Muscat Petits Grains et Muscat d’Alexandrie, issus de vignes âgées d'environ 40 ans, cultivées sur des sols argilo-calcaires en terrasses autour de Rivesaltes. La cueillette se fait manuellement, avec un rendement maîtrisé de 30 hl/ha.

Pour accompagner le Muscat de Rivesaltes Grain de Vigne, il se marie idéalement avec des desserts gourmands aux fruits, mais il peut également être savouré en apéritif, notamment avec du foie gras ou un carpaccio de Saint-Jacques. Son élaboration minutieuse, comprenant un pressurage après macération de 24 heures et un élevage sur lies fines, garantit la préservation de ses arômes délicats et frais.

Région Languedoc

AOP Muscat de Rivesaltes

Cépages: 90% Muscat Petits Grains, 10% Muscat d’Alexandrie cueillette manuelle en comportes

Alcool : 15% vol