Ce couteau Nakiri en acier bleu #2 Kurouchi Chokin "Pagode à cinq étages – Sakura" est l’outil idéal pour perfectionner votre technique en cuisine.
Sa lame en acier bleu ultra-tranchante garantit des coupes nettes et précises, tandis que son manche en buffle et ébène offre une prise en main confortable et sécurisée.
Optez pour l’excellence dans la préparation de vos aliments avec ce couteau japonais haut de gamme.

Principalement utilisé pour les légumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate.  
Couteau le plus facile à utiliser avec sa lame légère, fine et large. Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières. Convient également pour l'épluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.