pike caviar 100gLe caviar de brochet au got unique a une tradition aussi longue que le caviar d'esturgeon. Autrefois, c'tait du caviar de brochet, un mets coteux pour lequel les gourmets devaient puiser profondment dans leur portefeuille. Le caviar de brochet est une spcialit de premier ordre. Il se caractrise par ses petits grains jaune dor et son got trs fin et doux, est riche en protines, acides gras omga 3, vitamines A, B, C, D.