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Château Gravelines AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Rouge
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Château Gravelines AOC Cadillac Côtes de Bordeaux RougeAge moyen des vignes: 25 ans Terroir: Coteaux argilo calcaire Cpage: 40% Merlot 30% Malbec 30% Cabernet Sauvignon Vinification: Vinification en cuves avec contrle des tempratures levage: 6 semaines de fermentation en barriques puis levage aprs soutirage dans les mmes barriques de chne au moins 8 mois. Mise en Bouteille: A la proprit Appellation: A. O. C Cadillac Ctes de Bordeaux Rouge Millsime: 2023 Taux alcool: 13. 5% Volume: 750 mL ~ L'avis du
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| Age moyen des vignes: | 25 ans |
| Terroir: | Coteaux argilo calcaire |
| Cépage: | 40% Merlot - 30% Malbec - 30% Cabernet Sauvignon |
| Vinification: | Vinification en cuves avec contrôle des températures |
| Élevage: | 6 semaines de fermentation en barriques puis élevage après soutirage dans les mêmes barriques de chêne au moins 8 mois. |
| Mise en Bouteille: | A la propriété |
| Appellation: | A.O.C Cadillac Côtes de Bordeaux Rouge |
| Millésime: | 2023 |
| Taux alcool: | 13.5% |
| Volume: | 750 mL |
~
L'avis du Sommelier
Créé au 16ème siècle, le Château Gravelines, une ancienne place forte sur un éperon rocheux dépendant du seigneur de la Benauge, a toujours produit des blancs comme des rouges.
Les rouges prétendent aujourd’hui à l’AOP Cadillac Côtes de Bordeaux et développent un fin bouquet et une grande longueur en bouche.
Bus jeunes, ils sont parfait sur un rôti de bœuf ou des fromages. Ils peuvent se garder longtemps et avec l'âge sont parfaits sur du gibiers et fromages affinés.
Château Gravelines AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Rouge
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