mazy chambertin grand cru 2021 domaine armelle jean michel molinCouleur rouge rubis avec des reflets violets profonds. Le nez est domin par des notes de sous bois et de champignons, qui laissent place des notes de baies rouges et noires et une fine pice finale. En bouche, il prsente une lgance allie une puissance discrte, des tanins d'une grande finesse et une excellente acidit Longue persistance. Le Domaine Molin, ou Armelle et Jean Michel Molin possde une petite parcelle dans le Grand Cru Mazy Chambertin dont il
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Couleur rouge rubis avec des reflets violets profonds.
Le nez est dominé par des notes de sous-bois et de champignons, qui laissent place à des notes de baies rouges et noires et à une fine épice finale.
En bouche, il présente une élégance alliée à une puissance discrète, des tanins d'une grande finesse et une excellente acidité Longue persistance.
Le Domaine Molin, ou Armelle et Jean-Michel Molin possède une petite parcelle dans le Grand Cru Mazy-Chambertin dont il tire quelques bouteilles, environ 1 000, d'un pinot noir de grande classe.
Il est issu de l'agriculture biologique et a été élevé pendant 12 mois dans un fût de chêne neuf à 50%. Une excellente façon de boire un Bourgogne noble.
Essayez-le avec du gibier et de la venaison, mais aussi avec des viandes importantes. Il donne également le meilleur de lui-même avec les fromages affinés, pour lesquels ses notes de sous-bois sont le complément idéal.
Côte de Nuits
Fruttato
Importante
Monovitigno
France
Événement à fêter
Bourgogne
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes blanches
Viandes rouges
Gibier
Rouge
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mazy chambertin grand cru 2021 domaine armelle jean michel molin