Depuis 75 ans, Jorge Group est un acteur majeur du marché de la viande en Espagne. Situé près de Saragosse, Campodulce est leur spécialiste du jambon Serrano et Ibérique, connu pour sa transformation artisanale qui crée un délicieux jambon affiné.

Les jambons sont affinés lentement et progressivement, de 9 à 36 mois, ce qui garantit une faible teneur en sel. Les jambons Serrano sont fabriqués à partir de porcs Duroc, Landrace, Large White et Pietrain, nés, élevés et abattus en Espagne.

 Leurs porcs noirs sont élevés et nourris avec des céréales cultivées sur place.