🥂Estilo: Vino tinto

🍇Uva: 40 % Gamay de Chaudenay ,40 % Gamay de Bouze et 20 % Gamaret .

📅Añada: 2021

📍Región: Loira Côte du Forez

Vinificación y crianza:   Parcela situada a una altura de casi 600 metros. Suelo 100 % arcillo-granítico de tipo Migmatita. Levaduras autóctonas. Envejecido en cubas de acero inoxidable. 

Graduación alcohólica : 11,5%.

Capacidad : 75 cl

EL DOMAINE

Gilles Bonnefoy, creó en 1997 el viñedo Les Vins de la Madone que está situado en Champdieu, en el sur del Valle del Loira. Comenzó alquilando algunas parcelas de viñas viejas, y luego adquirió 4 hectáreas en diferentes terruños. En 2001, trabajó las viñas en agricultura ecológica. Deseando ir aún más lejos en un enfoque natural y respetuoso con el medio ambiente, inició en 2004 un enfoque biodinámico que condujo a la certificación Demeter en 2009. Hoy en día, la finca tiene 11 hectáreas de viñedos, situados en su mayoría alrededor del volcán de la Madone, en suelos volcánicos y arcillo-graníticos.