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Tabernero es una emblemática bodega peruana fundada en 1897 en el Valle de Chincha, Ica, con más de un siglo de tradición vitivinícola. Su aguardiente Quebranta está elaborado con la uva más representativa del pisco peruano, cultivada artesanalmente en zonas como Palo Seco y San Pablo. La destilación se realiza en alambiques de cobre tipo Cognac, un método tradicional que preserva la pureza y carácter de esta uva autóctona.
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