El pH-metro es un aparato de mano de muy sencillo manejo para el sector de la alimentación. Los valores de pH y la temperatura tomados por el pH-metro pueden ser leídos en la gran pantalla LCD o almacenados directamente en la tarjeta SD (formato Excel). Otra opción es transferir en tiempo real los datos a un PC o un portátil mediante la interfaz RS-232 como componente adicional. La compensación de temperatura se realiza de manera manual o automática por medio de un sensor de temperatura de acero noble incluido en el envío. Todo ello proporciona una medición de pH de gran fiabilidad en alimentos como la carne, el embutido, el queso, etc.
El pH-metro tiene una calibración de tres puntos que se realiza de forma manual. Este pH-metro se alimenta por baterías (el envío incluye 6 baterías de 1,5 V). El pH-metro es muy útil para realizar mediciones esporádicas de pH en el laboratorio.