LA COCINA PERUANA PASO A PASOLas recetas de este libro se han seleccionado pensando en la cocina sencilla y practica, la de todos los dias. Son recetas accesibles, con ingredientes que se consiguen sin dificultad, y muy economicas. El repertorio gastronomico de este singular libro se enriquece con la inclusion de sugerencias y consejos practicos que multiplican su utilidad, una guia de los ingredients basicos y de uso mas comun, asi como un glosario minimo de referencia.