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KumeeyUvas Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 25%. Regin Valle de Guadalupe, Baja California, Mxico. Barrica 5 meses en barrica de roble americano y francs (de segundo y tercer uso) Guarda 1 ao. Temperatura de Servicio: Servir a 18C. Los Kiliwas son un grupo tnico indgena que vive al norte del Estado de Baja California en Mxico. Su lengua parece pertenece a la familia Hokana. El rea en la que habitan los Kiliwas abarca el valle de la
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 |
Uvas | Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 25%. |
 |
Región | Valle de Guadalupe, Baja California, México. |
 |
Barrica | 5 meses en barrica de roble americano y francés (de segundo y tercer uso) |
 |
Guarda | 1 año. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 18ºC. |
Los Kiliwas son un grupo étnico indígena que vive al norte del Estado de Baja California en México. Su lengua parece pertenece a la familia Hokana. El área en la que habitan los Kiliwas abarca el valle de la Trinidad que se localiza entre las sierras de San Miguel, San Pedro Mártir y el desierto de San Felipe.
Vista
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Color rojo con notas aladrilladas, de capa media baja. |
Nariz
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Aromas frutales intensos, canela, tierra mojada, pimienta, clavo, ligera presencia de madera. |
Boca
 |
En la boca se presente con acidez ligera, de cuerpo y estructura suave, |
Maridaje
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Se recomienda acompañar con platillos de nivel graso ligero como quesos, canapés, pastas, carpaccio de res y carne asada. |
Kumeey
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