Hay anchoas buenas. Y luego están estas.

Una edición especial que reservamos solo para la primavera, cuando la costera nos regala su mejor pesca: bocartes frescos, tersos, de sabor limpio y textura carnosa. Seleccionamos solo los mejores, los filetes más grandes, y los curamos con mimo durante meses hasta que alcanzan el punto exacto.

Descripción

12/14 filetes grandes, sobados a mano.
Curación lenta y natural.
Sabor elegante, pero con carácter.

Este tarro no es para abrirlo sin pensar. Es para invitar a alguien que lo merezca. O no invitar a nadie y regalártelo tú, que también te lo mereces.

Ingredientes

ANCHOA (Engraulis encrasicolus) (PESCADO) con 
aceite de oliva virgen extra (50%), aceite de girasol (50%) y sal. 

Zona de captura: Atlántico Noreste FAO 27

Modo de conservación: Conservar en refrigeración entre 0º y 5º C

Peso Neto: 80g | Peso escurrido: 43g