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COSECHA LIMITADA 2025
¡Uno de los tés favoritos de Leo y uno de los tés más populares de la tienda!
Si buscas un excelente ejemplo de té de alta montaña que sea más que un simple nombre famoso, este es el té para ti.
Es un mito que el oolong de alta montaña no puede envejecer con el tiempo. Si se hacen bien, pueden envejecer tan bien como cualquier pu-erh u oolong oscuro.
Este té tiene que ver con la textura. Súper rico, mantecoso y casi lujoso, sello distintivo de un buen té de alta montaña. El sabor es dulce y fresco, sin ser demasiado floral ni verde. El regusto es aún más dulce.
Alishan es una de las regiones de alta montaña más emblemáticas de Taiwán, pero no todos los oolongs de Alishan son iguales. Debido a que Alishan es tan famoso, existe una gran variedad de calidad en el mercado.
Nuestro Alishan está elaborado por uno de los maestros del té más famosos de la región, con hojas recogidas en un jardín natural. Lleva más de 20 años trabajando con las mismas hojas y sabe sacar lo mejor de cada cosecha. No se utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos para este té, que realmente captura la esencia del entorno de alta montaña. ¡Somos grandes fans!
Origen: Alishan, Taiwán
Notas: cremoso, mantecoso, dulce
cultivar: qingxin
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Actualización de la cosecha de otoño de 2025 (febrero de 2026): Esta nueva cosecha de otoño presenta un perfil más suave, similar al de la fruta de hueso cocida, en comparación con la cosecha de primavera, más floral y mantecosa. Presenta un buen equilibrio entre un suave verdor similar al del edamame al vapor, y las notas cremosas y dulces de la fruta cocida. El regusto dulce persiste suavemente en el fondo de la boca, mientras que la textura es suave y reconfortante. |
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