Dextrose Monohydrate Food Grade หรือ เดกซ์โทรสโมโนไฮเดรตเกรดอาหาร เป็นน้ำตาลกลูโคสชนิดผง ผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ดี มีรสหวานอ่อนกว่าน้ำตาลทราย เหมาะสำหรับใช้เป็นแหล่งพลังงานอย่างรวดเร็ว และช่วยปรับรสชาติ เนื้อสัมผัส รวมถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เหมาะสำหรับโรงงานผลิตอาหาร ร้านเบเกอรี่ ร้านเครื่องดื่ม ผู้ผลิตอาหารสัตว์ และผู้ประกอบการที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพสม่ำเสมอ

จุดเด่นสินค้า

✅ Food Grade ใช้ในอาหารได้

เหมาะสำหรับการผลิตอาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่ ขนม ลูกอม ไอศกรีม และผลิตภัณฑ์แปรรูปต่าง ๆ

✅ ความบริสุทธิ์สูง Assay 99.5–100.5%

ช่วยให้ได้คุณภาพสินค้าที่คงที่ เหมาะกับการใช้งานเชิงอุตสาหกรรมและการผลิตจำนวนมาก

✅ ละลายน้ำได้ดี ใช้งานง่าย

เหมาะกับสูตรเครื่องดื่ม น้ำหวาน ซอส หมักดอง หรือผลิตภัณฑ์ที่ต้องการละลายเร็ว

✅ ให้พลังงานเร็ว

เดกซ์โทรสเป็นน้ำตาลกลูโคสที่ร่างกายนำไปใช้ได้ง่าย จึงนิยมใช้ในเครื่องดื่มให้พลังงาน เครื่องดื่มกีฬา และผลิตภัณฑ์เสริมพลังงาน

✅ รสหวานนุ่ม ไม่หวานจัดเกินไป

ช่วยเพิ่มรสหวานโดยไม่กลบรสชาติหลักของสินค้า เหมาะกับขนม เครื่องดื่ม และเบเกอรี่

✅ มาตรฐาน FCC

เหมาะสำหรับการใช้งานด้านอาหารและอุตสาหกรรมที่ต้องการวัตถุดิบมีมาตรฐาน

เหมาะสำหรับใช้งาน

เครื่องดื่ม น้ำหวาน เครื่องดื่มชง เครื่องดื่มกีฬา

เบเกอรี่ ขนมอบ เค้ก คุกกี้ ขนมปัง

ลูกอม เยลลี่ ไอศกรีม และของหวาน

อาหารแปรรูป ซอส เครื่องปรุงรส

กระบวนการหมัก เช่น อาหารหมัก เครื่องดื่มหมัก หรือสูตรที่ต้องการแหล่งน้ำตาล

ใช้เป็นวัตถุดิบในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร

Tips การใช้งาน

1. ใช้ในเครื่องดื่ม

ช่วยเพิ่มความหวานนุ่ม ละลายง่าย เหมาะกับเครื่องดื่มเย็น น้ำหวาน เครื่องดื่มชง หรือเครื่องดื่มให้พลังงาน

2. ใช้ในเบเกอรี่

ช่วยปรับรสหวาน เพิ่มสีสวยในกระบวนการอบ และช่วยให้เนื้อสัมผัสของขนมดูน่าทานมากขึ้น

3. ใช้ในไอศกรีมและของหวาน

ช่วยปรับความหวานและเนื้อสัมผัส ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติกลมกล่อม

4. ใช้ในกระบวนการหมัก

เดกซ์โทรสเป็นแหล่งน้ำตาลที่จุลินทรีย์นำไปใช้ได้ง่าย เหมาะกับสูตรหมักบางประเภท

5. การจัดเก็บ

ควรเก็บในที่แห้ง เย็น อากาศถ่ายเทดี ปิดปากถุงให้สนิทหลังเปิดใช้งาน และหลีกเลี่ยงความชื้น

Dextrose Monohydrate Food Grade is a white crystalline glucose powder produced by enzymatic hydrolysis of starch. It has a clean, mildly sweet taste, dissolves easily in water, and is widely used as a fast energy source and functional ingredient in food, beverage, bakery, confectionery, and industrial food applications.

Key Benefits

✅ Food Grade Quality

Suitable for food and beverage applications such as bakery, drinks, confectionery, desserts, and processed foods.

✅ High Purity: Assay 99.5–100.5%

Provides consistent quality and reliable performance for production use.

✅ Excellent Solubility

Easily dissolves in water, making it ideal for beverages, syrups, sauces, and liquid formulations.

✅ Fast Energy Source

Dextrose is a form of glucose that can be easily utilized, making it popular in energy drinks, sports drinks, and nutrition-related formulations.

✅ Mild Sweetness

Adds smooth sweetness without overpowering the main flavor of the product.

✅ FCC Standard

Suitable for food production and industrial applications requiring standardized raw materials.

Suitable Applications

Beverage and drink mixes

Sports drinks and energy drinks

Bakery products such as bread, cakes, cookies, and pastries

Candy, jelly, desserts, and ice cream

Processed foods, sauces, and seasonings

Fermentation processes

Food manufacturing and industrial production

Usage Tips

1. For Beverages

Use to add smooth sweetness and improve solubility in drink formulations, syrups, and energy beverages.

2. For Bakery

Helps balance sweetness and may support attractive browning during baking.

3. For Ice Cream and Desserts

Useful for improving sweetness balance and texture in frozen desserts and confectionery.

4. For Fermentation

Dextrose can act as an easily available sugar source for selected fermentation processes.

5. Storage Recommendation

Store in a cool, dry, and well-ventilated place. Keep the bag tightly closed after opening and avoid moisture exposure.