特大うなぎ蒲焼（2尾）を蒲焼のタレをつけてギフトBOXにお入れして発送いたします。
蒲焼は肉厚で上品な脂乗りの1匹約200gの特大うなぎを使用し、ふっくら香ばしく炭火で焼き上げています。
鹿児島県大隅半島の温暖な気候と豊富な地下水で、抗生物質や合成抗菌剤を一切使用せず時間をかけて育てた、健康で安心な「健康自鰻（けんこうじまん）」の鰻を使用しています。
※画像の有頭うなぎ蒲焼をお届けいたします。

～こちらの2尾入は3-4人前が目安です。～

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GW期間中の配送スケジュール
誠に勝手ながら、5/3〜5/6は休業とさせていただきます。
連休前のお届けをご希望の方は、お早めのご注文をお願いいたします！
 
4/27(月)まで：連休前最終受付  
5/2(土)：連休前最終発送  
5/3(日)〜5/6(水)：休業期間  
5/7(木)：発送再開  
5/6(水)〜5/8(金)：お届け不可日
 
※連休前後は物流の混雑が予想されます。余裕を持ってご注文いただけますと幸いです。
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●海産物の卸売りを兼業している強みを活かし、厳選された良品のみをスモーク原料として仕入れています。
安心・安全で高品質な原料を安定供給していただき、品質を第一に考えた製品作りを今日まで続けています。

●職人の熟練の手技と、50余年燻し続けている燻製窯で丁寧に時間をかけて、薫り豊かに、しっとりと柔らかく仕上げています。
様々な一流のホテルや飲食店様より指名をいただいてきた、「一流のプロが認める本物の味」を皆様にお届けします。

●素材ごとに味付け・燻製時間を変えて、素材の風味を損なわないよう作り上げています。
また、安心で美味しい燻製品をお届けしたいという想いから、製造の過程で化学調味料や食品添加物は一切使用していません。

●そのこだわりの燻製品は、
・日本ギフト大賞2021 都道府県賞 大阪賞受賞（2021年）
・農林水産大臣賞受賞（2020年）
・美味しさが評判となりローマ法王への献上品に選定（2018年）
・雑誌BRUTUS “日本一の「お取り寄せ」グランプリ” 燻製つまみ部門グランプリ受賞（2017年）
など確かな品質を評価戴いています。

●手間と時間を惜しまず、限りある燻製窯で職人が手作りしているため、大量生産は叶いませんが、より多くの方に召し上がっていただけるよう、またフードロスを目指す取り組みとして、保存料は一切使用せず、冷凍という形でお届けしています。

［お召し上がり方］
冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
「うなぎ蒲焼のおいしいお召し上がり方」を同梱しますので、詳しくはそちらをご参考にしてください。

［注意事項］
※解凍後はできる限り早めにお召し上がりください。
※一度開封した商品の再凍結はご遠慮ください。