Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46.5% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Chichibu Ichiros Malt Double Distilleries (Japan)

Besonderheiten: Dieser Blended Malt Whisky vereint die Tradition zweier renommierter japanischer Brennereien: Chichibu und der inzwischen geschlossenen Hanyu Distillery. Die Hanyu Distillery, gegründet 1941, wurde 2000 geschlossen, wobei ein Teil des Whiskys in Fässern aufbewahrt wurde. 2008 eröffnete Ichiro Akuto, Enkel des Hanyu-Gründers, die Chichibu Distillery. Für diesen besonderen Whisky wurden die Malts beider Brennereien vereint, was zu einem komplexen und harmonischen Geschmackserlebnis führt.

Tasting Notes:

• Nase: Ein betörender Duft von Jasmin entfaltet sich, begleitet von saftigen Aprikosen, exotischer Mango, einer Vielzahl von Zitrusfrüchten und Vanillearomen. Ein Hauch von Kiefernzweigen und Bergminze sorgt für eine frische Note, während Rosenduft und Veilchen das Bouquet abrunden.
• Gaumen: Zartbitterschokolade wird von einer Welle Mandarinenaroma überlagert. Zurück bleiben weiche Walnussnoten und Anklänge von Trockenfrüchten.
• Abgang: Langanhaltend süss mit einer dezenten Bitterkeit, die an herbe Schokolade erinnert. Feine Vanillenoten, frisches Gras, exotische Früchte und eine fruchtige Würze in Richtung Malz und Schattenmorellen dominieren den Nachklang.

Destillerie/Abfüller: Die Chichibu Distillery wurde 2008 von Ichiro Akuto gegründet und hat sich schnell einen Ruf für hochwertige Whiskys erarbeitet. Sie legt grossen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Produktion, nutzt unter anderem eigene Mälzereien und traditionelle schottische Brennblasen. Die Hanyu Distillery, gegründet 1941, wurde 2000 geschlossen, wobei ein Teil des Whiskys in Fässern aufbewahrt wurde. Dieser Whisky vereint die Tradition beider Brennereien und spiegelt die Philosophie von Ichiro Akuto wider.

Produktdetails:

• Hersteller: Chichibu Distillery
• Abfüller: Originalabfüllung
• Alter: Keine Altersangabe
• Fasstypen: Bourbonfässer, Sherryfässer
• Verpackung: Geschenkverpackung

Fakten: