Rindsragout mit Rotweinsauce, Romanesco, Fenchelsamen, Oliven, Mandeln und Polenta mit Sbrinz

Portionsgrösse 470 g

Dieses Fleisch stammt von unserer Farm "Terramay" in Portugal. Erfahre mehr dazu hier!

Nährwertangaben pro Portion / 100 g

• Energie: 2768 kJ, 662 kcal  / 589 kJ, 141 kcal
• Eiweiss: 82.9 g / 17.6 g 
• Fett: 38.4 g / 8.2 g 
• Kohlenhydrate: 104.1 g / 22.2 g
• Zucker: 7.1 g / 1.5 g
• Gesättigte Fettsäuren: 3.1 g / 0.7 g

Zutaten

Romanesco, Rindsragout Terramay (Portugal), Rotwein (SCHWEFELDIOXID), Gemüsebouillon (Wasser, Meersalz, Hefeextrakt, Gemüse (Kürbis, Karotten, Pastinaken, Tomaten), Speisesalz, Zucker, Petersilie, Olivenöl, Gewürze), Maisgriess, Zwiebeln, Kalbsfond (Wasser, Kalbsknochen, Rotwein (SCHWEFELDIOXID), Wurzelgemüse (Karotten, Zwiebel, Lauch, SELLERIE) Salz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholder),  Kapern (Kapern, Wasser, Weinessig, Salz), Oliven schwarz (Schwarze Oliven, Wasser, Salz, Stabilisator: Eisenglukonat), Olivenöl, SBRINZ Käse AOP, Knoblauch, Rapsöl, Tomatenpüree (Tomaten, Kochsalz), Maisstärke, Rosmarin, Mandeln (HARTSCHALENFRÜCHTE), Speisesalz, Fenchelsamen, Pfeffer bunt geschrotet (Pfeffer grün, schwarz, weiß, rosa), Thymian