Funkelnder Charme mit einem Hauch von Süße

Dieser elegante Cava besticht durch lebhafte Perlage und ein frisches, fruchtiges Bouquet von grünen Äpfeln, Birnen und Zitronenschale, abgerundet mit zarten floralen Nuancen und einer sanften Cremigkeit. Er wird nach traditioneller Methode hergestellt und reift 12 Monate auf der Hefe, was ihm einen leicht röstigen Nachgeschmack und eine seidige Textur verleiht. Ein biologischer und veganer Genuss, der lebendige Säure und subtile Süße perfekt vereint – ideal für gemütliche Stunden im Alltag oder spontane Feierlichkeiten!

Geschmacksnoten: Grüne Äpfel, Birne, Zitronenschale, florale Anklänge und ein leicht gerösteter Abgang

Trauben: Xarel·lo, Macabeo, Parellada

Alkoholgehalt: 11,5 % vol.

Süße (Dosierung): 8 g/l – ausgewogen und elegant

Reifung: 12 Monate auf der Hefe

Zertifizierung: Bio (CCPAE), Vegan

Herkunftsbezeichnung: DO Cava, Comtats de Barcelona (Alt Penedès)

Passt hervorragend zu hellem Fleisch, vegetarischen Gerichten, mildem Käse und Fischnudeln. Probieren Sie es auch zu Hähnchen mit Kräutern, Spargelrisotto oder Obsttörtchen für einen frischen und aromatischen Kontrast.