Helles, mittleres bis tiefes Purpurrot, mit einem Hauch von Veilchen, Meeresgischt und frischen mediterranen Kräutern. Es gibt einen schönen Hauch von Heidelbeere, einen Hauch von schwarzem Tee und die australische Note von getrocknetem Eukalyptus. Wenn Sie den Wein zum ersten Mal probieren, gibt es einen ersten Ausbruch von frischer Fruchtsüße, ähnlich wie bei schwarzen Johannisbeerpastillen. Diese Süße ist wunderbar ausbalanciert mit würzigen Noten von frischen Kräutern und einer schönen Säure, die die dänische Fülle der Heidelbeere ergänzt. Der Wein ist typisch strukturiert mit konzentrierten, aber freundlichen Tanninen.

Food Pairing (Speiseempfehlung): zu selbstgemachter Lasagne oder Pasta.