Der 2023 Fizzy ist jetzt einer von drei Sekten. Wir lieben bubbles und der Fizzy war der erste der wachsenden sprudelnden Familie. Es ist eine Mischung aus fünf Sorten. Müller-Thurgau gibt Struktur, Bacchus einen blumigen Hauch, Scheurebe gibt ihm schöne Fruchtnoten, eine winzige Portion Muskateller gibt einen Hauch von Lychee und Riesling sorgt für eine großartige Säure. Der diesjährige Fizzy erinnert uns sehr an den Vorgänger. Obwohl die Jahre sehr unterschiedlich waren, gibt es eine Konstante im Fizzy. Abgefüllte Geselligkeit und wieder ernsthafter Spaß.

Das Etikett wurde im gelben Leuchten etwas dunkler, da wir das Gefühl haben, dass es etwas konzentrierter ist als der Vintage zuvor.