Das Sanelli Skin Kochmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbyköche. Mit seiner Klingenlänge von 210 mm und der Fertigung aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl bietet es eine herausragende Härte von 54–56 HRC. Dies gewährleistet eine langanhaltende Schärfe und gleichzeitig hohe Flexibilität für präzises Schneiden und Zerkleinern. Der ergonomisch geformte Griff aus Polypropylen mit strukturierter, rutschhemmender Oberfläche und der integrierte Fingerschutz sorgen für maximalen Komfort und Sicherheit bei der Arbeit. Das perfekt ausbalancierte Messer ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und lässt sich bei Bedarf einfach nachschleifen. Als handgefertigtes Qualitätsprodukt aus Italien ist es zudem spülmaschinengeeignet und für den täglichen Einsatz in der Gastronomie oder zu Hause bestens geeignet.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material Klinge: Chrom-Molybdän-Stahl
• Material Griff: Polypropylen
• Farbe Klinge: Silber
• Farbe Griff: Schwarz
• Serie: Skin (besonders ergonomisch)
• Klingenlänge: 210 mm
• Gesamtlänge: 330 mm
• Klingenhärte: 54-56 HRC
• Oberfläche Griff: Strukturiert, rutschhemmend
• Eigenschaften: Langanhaltende Schärfe, hohe Flexibilität, Fingerschutz, perfekt ausbalanciert, einfaches Nachschleifen
• Reinigung: Spülmaschinengeeignet
• Herstellungsland: Italien (handgefertigt)

Vorteile: 

• Langanhaltende Schärfe: Die Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl mit einer Härte von 54–56 HRC sorgt für exzellente Schnittleistung und bleibt lange scharf.
• Hohe Flexibilität: Trotz der Härte bietet die Klinge eine hohe Flexibilität, was präzises und feines Arbeiten ermöglicht.
• Ergonomisches Design: Die Serie "Skin" zeichnet sich durch einen besonders ergonomischen Griff aus, der auch bei längerem Gebrauch komfortables Arbeiten gewährleistet.
• Sicheres Handling: Der Griff aus Polypropylen verfügt über eine strukturierte, rutschhemmende Oberfläche und einen Fingerschutz für maximale Sicherheit.
• Perfekt ausbalanciert: Das Messer ist optimal ausbalanciert, um Ermüdungserscheinungen vorzubeugen und die Kontrolle beim Schneiden zu verbessern.
• Einfaches Nachschleifen: Trotz seiner Härte lässt sich das Messer bei Bedarf unkompliziert nachschleifen, um die ursprüngliche Schärfe wiederherzustellen.
• Spülmaschinengeeignet: Für eine einfache und hygienische Reinigung ist das Kochmesser spülmaschinengeeignet.
• Italienische Qualität: Ein handgefertigtes Qualitätsprodukt aus Italien, das für seine Langlebigkeit und Zuverlässigkeit bekannt ist.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieses Sanelli Skin Kochmesser eignet sich hervorragend für Profiköche, Gastronomen und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Präzision, Langlebigkeit und ergonomisches Design legen. Die hochwertige Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl garantiert langanhaltende Schärfe und Flexibilität, während der rutschhemmende Griff sicheres und komfortables Arbeiten ermöglicht. Es ist ideal für alle Schneidaufgaben in der Küche, von Gemüse bis Fleisch.

Über die Marke

Coltellerie Sanelli Srl ist ein traditionsreiches italienisches Unternehmen, das 1864 in Premana gegründet wurde. Seit über 150 Jahren steht Sanelli für die Herstellung hochwertiger Schneidwaren und professioneller Küchenmesser. Die Marke kombiniert handwerkliche Tradition mit modernen Fertigungstechnologien, um langlebige und zuverlässige Produkte für Gastronomie und Haushalt zu gewährleisten.