Der Lindores MCDXCIV ist ein eindrucksvoller Single Malt Scotch Whisky aus der Lindores Abbey Distillery in den schottischen Lowlands. Der Name dieses Whiskys, "MCDXCIV", steht für das Jahr 1494 in römischen Ziffern und verweist auf eine bedeutende historische Verbindung: In diesem Jahr wurde erstmals schriftlich die Herstellung von Whisky in Schottland in Verbindung mit der Lindores Abbey erwähnt. Dieser Whisky ehrt die lange und traditionsreiche Geschichte der Whiskyproduktion in dieser Region und verbindet historische Handwerkskunst mit moderner Destillationstechnik. Der Lindores MCDXCIV wird aus schottischer Gerste hergestellt und in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert. Die Reifung erfolgt in einer sorgfältigen Auswahl von Fässern, darunter ex-Bourbon-, Sherry- und Weinfässer. Diese Fässer verleihen dem Whisky seine charakteristische Komplexität und Tiefe. Die Auswahl der Fässer spielt eine zentrale Rolle im Reifeprozess, da sie dem Whisky verschiedene Aromen und Geschmacksnoten verleihen, die sich während der Reifung harmonisch verbinden. Das kühle und gemäßigte Klima der Lowlands sorgt für eine langsame und gleichmäßige Reifung, was zur Ausgewogenheit und Raffinesse des Whiskys beiträgt. Der Reifeprozess in einer Kombination aus verschiedenen Fassarten ermöglicht es dem Lindores MCDXCIV, eine vielschichtige Geschmackstiefe zu entwickeln, die sowohl die fruchtigen als auch die würzigen und malzigen Charakteristika des Whiskys hervorhebt.

TASTING NOTES

Aroma: Noten von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, etwas Honig, Malz und subtilen Vanillenoten, Gewürze und Eichenholz.

Geschmack: fruchtigen Noten, süße Aromen von Karamell und Toffee, malzig.

Nachklang: langanhaltend etwas Eichenholz, getrockneten Früchte. 

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: limitiert

Abgefüllt: 2022

Fasstyp: Bourbon, Sherry, Wine Barrique

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Region: Lowlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Prineus GmbH, Gadelander Straße 172, 24539 Neumünster, Deutschland

Hersteller: The Lindores Distilling Co. Ltd

Gewicht: 1,44 kg