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Mit den Grillanzündern (Charcoal Starters) können Sie beim EGGen einen zündenden Start hinlegen. Die Holzkohle im Big Green Egg lässt sich so sicher anzünden, ganz ohne Anzündflüssigkeit oder chemische Zusätze. Diese Grillanzünder bestehen aus gepressten Holzfasern. Es entwickelt sich also kein (schwarzer) Rauch und auch kein penetranter Petroleumgeruch.

Diese Anzünder legt man am besten auf die Holzkohle bei geöffnetem Deckel und geöffnetem Zuluftventil und lässt sie runterbrennen.

Anschließend erst Deckel schließen.