Einführung in die Pastaherstellung

Mit der Ankarsrum Pastawalze Lasagne kannst du Teigblätter in verschiedenen Stärken ausrollen und eine Vielzahl von Pastagerichten wie Lasagne, Ravioli oder Tortellini zubereiten. Dieses Zubehör stammt von Marcato, einem italienischen Hersteller, der für seine langjährige Erfahrung und Qualität in der Küchenmaschinenherstellung bekannt ist.

Vielseitigkeit und Funktionalität

Die Lasagne-Walze bietet die Möglichkeit, Teigblätter in unterschiedlichen Dicken zu rollen, dank eines Reglers mit 10 Positionen. Die maximale Dünne von 0,5 mm erlaubt eine präzise Anpassung an verschiedene Gerichte, von Cannelloni bis hin zu Lasagne.

Material und Herstellung

Die Walzen bestehen aus einer eloxierten Aluminiumlegierung, die lebensmittelecht ist und eine leicht aufgeraute Oberfläche hat, um die Haftung der Saucen zu verbessern. Der Rahmen aus Chromstahl und die Kämme aus Polymerharz verhindern Metallstaub und sorgen für eine langlebige Nutzung. Die Fertigung erfolgt vollständig in Italien, was für europäisches Handwerk und Qualität steht.

Gemeinsame Werte von Marcato und Ankarsrum

Marcato teilt die Werte von Ankarsrum in Bezug auf Qualität, Tradition und Nachhaltigkeit. Beide Marken setzen auf echtes Handwerk und hochwertige Materialien, um langlebige Produkte zu schaffen, die den Alltag erleichtern. Die Fertigung in Europa unterstreicht ihr Engagement für höchste Standards und die Unterstützung lokaler Handwerkskunst.

Montage und Reinigung

Die Montage der Walze erfolgt über einen Bajonettanschluss, der eine stabile Befestigung an der Küchenmaschine ermöglicht. Zur Reinigung werden ein weiches Tuch oder ein Pinsel empfohlen, wobei die Kämme abnehmbar sind. Die Walze ist nicht spülmaschinengeeignet.

Technische Daten

Diese Pastawalze ist eine hervorragende Wahl für alle, die gerne zu Hause Pasta herstellen und dabei auf Qualität und Tradition setzen. Wenn du Fragen hast oder weitere Informationen benötigst, stehe ich dir gerne zur Verfügung!