Der Heaven's Door Straight Rye Whiskey ist ein hochwertiger amerikanischer Rye Whiskey, der von der Marke Heaven's Door produziert wird, einer Kooperation des berühmten Musikers Bob Dylan mit einer erfahrenen Whiskey-Produktionsgruppe. Heaven's Door steht für handgefertigte, anspruchsvolle Whiskeys, die traditionelle Destillationstechniken mit innovativen Akzenten verbinden. Der Straight Rye Whiskey ist eine Besonderheit im Portfolio der Marke und zeichnet sich durch seine einzigartige Reifung und ein komplexes, vollmundiges Geschmacksprofil aus. Der Heaven's Door Straight Rye Whiskey wird aus einer Getreidemischung hergestellt, bei der der Roggenanteil den größten Teil ausmacht, um dem Whiskey eine charakteristische Würzigkeit zu verleihen. Wie der Name "Straight Rye" suggeriert, muss der Roggenanteil mindestens 51 % betragen, um als solcher bezeichnet zu werden. Die Maische wird destilliert und anschließend für mindestens zwei Jahre gereift, wie es die Vorschriften für "Straight Whiskey" vorschreiben. Für diesen Whiskey wählt Heaven's Door eine spezielle Methode der Nachreifung, die ihn besonders macht: Er reift in ehemaligen Zigarrenfässern aus französischer Eiche, was seinem Geschmacksprofil zusätzliche Tiefe und eine angenehme Komplexität verleiht.

TASTING NOTES

Aroma: intensive Würzigkeit, die typisch für Roggenwhiskey ist, aber durch seine Reifung in Zigarrenfässern subtil und harmonisch abgerundet wird. Noten von schwarzem Pfeffer, und Muskatnuss dominieren zunächst das Aroma, gefolgt von süßeren Nuancen wie Vanille und Karamell. Auch Anklänge von frisch geschnittenem Holz und einem Hauch von Tabak lassen sich wahrnehmen.

Geschmack: ausgewogene, samtige Textur, die kräftigen Roggenaromen werden durch Noten von Zimt, Nelken und Anis unterstützt, während die französische Eiche einen Hauch von Zedernholz, Leder und dezentem Rauch beisteuert. Im Hintergrund entwickeln sich süße Karamell- und Honignoten, die einen schönen Kontrast zur Würze bieten. Der Whiskey besitzt eine vollmundige, fast cremige Konsistenz, die durch die Holznoten und die sanfte Textur der Tannine verfeinert wird.

Nachklang: langanhaltend und komplex. Die würzigen Noten von Pfeffer und Zimt verweilen, während der Whiskey allmählich in süßere und holzige Töne übergeht. Eine leichte Wärme bleibt bestehen und sorgt für ein rundes, harmonisches Finale. Die Tabak- und Zedernholzaromen aus den Zigarrenfässern tragen ebenfalls zum vielschichtigen Nachgeschmack bei.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: unbekannt

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 43,0 %

Land: USA

Produktart: Rye Whiskey

Inverkehrbringer /Anschrift: MHW, Ltd. Almere, The Netherlands

Hersteller: Heaven's Door 

Gewicht: 1,5 kg