Champagne Bollinger PN VZ 19 in Geschenkpackung

PN VZ 19 ist für Weinliebhaber gemacht, die auf der Suche nach ganz unterschiedlichen Ausdrucksformen des Pinot Noir aus der Champagne sind. Der PN VZ19 ist bereit für den sofortigen Genuss oder kann auch für längere Zeit im Keller reifen. Wir empfehlen Ihnen, den PN VZ19 mit einer Temperatur zwischen 10 und 11°C zu servieren, um seinen einzigartigen Stil und seine eleganten Aromen vollständig genießen zu können.

PN VZ 19 ist eine Assemblage aus 100% Pinot Noir, vorwiegend aus Blanc de Noirs. Er wird mit anderen Dörfern der Montage de Reims, wie Tauxières und Verzenay, verschnitten. Das Basisjahr ist 2018. Es gibt auch ältere Weine aus unseren Reserve-Magnums, von denen der älteste aus dem Jahr 2009 stammt.
Seine Reifezeit im Keller ist doppelt so lang, wie es die Appellationsvorschriften vorschreiben, und seine Dosierung ist moderat: 6 Gramm pro Liter.
Einmal mehr ist der PN VZ19 ein Fest des Außergewöhnlichen.

Farbe: Goldfarben mit Bronzereflexen
Nase: Ein sehr ausdrucksstarkes, fruchtiges Bouquet mit Noten von Obstbäumen, roten und sogar exotischen Früchten. Eine Symphonie von zarten, ätherischen Düften, in der sich alle Aromen in perfekter Harmonie vereinen.
Geschmack: Am Gaumen schmecken wir die ganze Fruchtigkeit der Nase, die weiße Früchte und Zitrusnoten in einer Mischung aus Granny-Smith-Säure, fleischigem Weinbergpfirsich und lebendiger Blutorange vereint. Eine geschmeidige, seidige Textur sorgt für einen äußerst eleganten Wein. Ein Hauch von Salzigkeit im Abgang rundet die Komplexität dieser Neuauflage ab.
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Servierempfehlung: Passt zu Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten Quitten-Mandelkuchen.