Ein Premier‑Cru‑Chardonnay, der wie ein Morgenspaziergang durch die Montagne de Reims wirkt: kristallklar, mit lebendiger Perlage und prickelnder Energie  . Die Nase tanzt zwischen grünen Äpfeln, Zitronenzesten und einem Hauch von Haselnuss – pur, straff und voller Spannung  . Am Gaumen zeigt er sich trocken, mit spürbarer Mineralität und feiner Cremigkeit – eine fast salzige Frische, die an kalkhaltige Böden erinnert  . Die Säure ist spritzig und zupackend, gleichzeitig wirkt das Mundgefühl geschmeidig und langanhaltend. Ein Extra Brut mit klarer Frucht, Disziplin und Eleganz – perfekt als Aperitif, aber auch mit Meeresfrüchten ein Gedicht. Der Alkohol von 12 % bringt Leichtigkeit, nie Wärme – dezidiert unaufdringlich, dafür mit Charakter.

Land: Frankreich
Region: Champagne
Jahrgang: NV
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol: 12%
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Hersteller: Domaine Clement Perseval