Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, Quitten und reife Äpfel, etwas Minze und Wiesenkräuter, zarter Pfirsich, feinmineralisch mit saftiger Note und viel Schmelz. Eigentlich ist das Weingut Schmitges ein klassischer Riesling-Spezialist. Durch die immer größer werdende Nachfrage nach Burgunderrebsorten in Deutschland sah man sich jetzt allerdings herausgefordert und produziert nun auch einen Weissburgunder. Und wie wir finden, mit einem tollen Ergebnis. Frisch und lebendig, mit schöner Mineralität und angenehmer Schmelzigkeit.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Tafelspitz-Sülze mit Kräutern, gegrillter Saibling