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Auf dem kalkreichen Boden der Dittelsheimer Lagen wachsen unsere Trauben in einem kühlen, windigen Klima. Sie sind der Grundstein für einen feinen, charaktervollen Wein, der im traditionellen Eichenholzfass reift. Ein Weissburgunder mit zupackender Mineralität, knackigem Kernobst und zartem Schmelz am Gaumen. Zu kräftigen Fischgerichten, gegrilltem Gemüse, Ofenkartoffeln oder hellem Fleisch macht er sich bei Wind und Wetter besonders gut.
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