Gimonnet Gonet: Terre du Mesnil 2012 Grand Cru100% Chardonnay ausschliesslich aus der Grand Cru Gemeinde Le Mesnil sur Oger. Die Rebstcke besitzen ein Mindestalter von 40 Jahren, smtliche Qualitten werden in Stahltanks ausgebaut und reifen, je nach Qualitt, 3 6 Jahre auf der Hefe. Alle Champagner weisen die fr die Cte des Blancs typische Mineralitt und Salzigkeit auf. Sie bentigen einige Zeit Luft zum Atmen und sollten aus groen Glsern getrunken werden. Dann entfalten Sie ihre ganze Gre.