Mein persönlicher Bezug zur Röstung:

Lange habe ich gezögert. Nicht, weil ich entkoffeinierten Kaffee ablehne – sondern weil ich keinen anbieten wollte, der nach Kompromiss schmeckt. Jetzt ist er da: ein würdiger Heizer-Decaf.

Die Schnarchröschdung kommt aus Peru, Cajamarca, von der Asociación Café del Futuro. Gewachsen auf rund 1700 Metern, von Hand geerntet, bio-zertifiziert und mit CO₂ entkoffeiniert. Ein aufwendiges, aber extrem schonendes Verfahren, das den Kaffee nicht plattmacht, sondern seinen Charakter möglichst sauber erhält.

In der Tasse wird’s rund, weich und gemütlich: Karamell, Mandel und ein feiner Hauch Orange. Genau richtig für den Cappuccino am Abend, den Espresso nach dem Essen, einen tollen Filterkaffee oder alle Tage, an denen Du Kaffee willst – aber das Koffein mal Feierabend machen darf.