Islay im Doppelpack – intensiv, rauchig und voller Charakter

Mit dem Cult of Islay 2014/2022 präsentiert Murray McDavid eine außergewöhnliche Small-Batch-Abfüllung, die die ganze Faszination der Hebrideninsel einfängt. Der Single Malt reifte zunächst in Ex-Islay-Whiskyfässern, bevor er ein intensives Finish in Peated Pedro Ximénez Sherry Casks erhielt. Diese Kombination verbindet die maritime, rauchige Seele Islays mit der üppigen Süße eines stark getorften PX-Sherryfasses – ein kontrastreiches und dennoch harmonisches Erlebnis.

Abgefüllt wurde der Whisky nach 8 Jahren Reifung mit 46,0% vol. in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration, um die volle Intensität seiner Aromen zu bewahren.

Diese Abfüllung ist ein Paradebeispiel für die Kunst des Fassmanagements von Murray McDavid. Die ungewöhnliche Kombination aus Ex-Islay-Casks und getorften PX-Sherryfässern hebt die rauchige Tiefe auf ein neues Level und verleiht dem Whisky gleichzeitig eine üppige, fast sirupartige Süße. Ein Muss für Liebhaber intensiver Islay-Malts, die nach etwas Besonderem suchen.

TASTING NOTES

Farbe: Dunkles Gold mit rötlichen Reflexen.

Aroma: Intensive Torfrauchnoten, begleitet von maritimen Einflüssen wie Salz und Seetang. Dahinter süße Sherrynoten von Rosinen, Feigen und Karamell, abgerundet durch eine würzige Holznuance.

Geschmack: Kraftvoller Rauch trifft auf dunkle Früchte und Sirup. Süßes Toffee, Trockenfrüchte und ein Hauch Lakritz verbinden sich mit pfeffriger Würze und erdigen Noten.

Nachklang: Lang und komplex – torfig-rauchig mit einer anhaltenden Süße von Sherry und einer feinen salzigen Brise.

FAKTEN

Alter: 08 Jahre

Auflage: 658 Flaschen

Abgefüllt: 2022

Fasstyp: Ex-Islay + Peated PX Cask Finish

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Murray McDavid

Gewicht: 1,35 kg