Wenn Tiefe auf Eleganz trifft – eine Mischung aus Schärfe und Charakter

Dieser tiefdunkle Wein mit intensivem, würzigem Bouquet entfaltet ein aromatisches Bouquet von Quitte, dunklen Früchten und zarten grünen Nuancen. 14 Monate Reifezeit in französischen Eichenfässern – sowohl neuen als auch gebrauchten – verleihen ihm Komplexität und Finesse. Die seidigen Tannine werden von einer leicht salzigen Mineralität und einem klaren, eleganten Pyrazincharakter begleitet, der Frische und Struktur verleiht. Eine einzigartige Cuvée, die sich traut, anders zu sein – und überzeugt.

Bewertung: 90 Punkte – Tim Atkin.

Traubenzusammensetzung : Cabernet Sauvignon / Malbec / Petit Verdot

Reifung : 14 Monate in französischen Eichenfässern.

Verkostungsnotizen : Quitte, dunkle Früchte, Gewürze, grüner Pfeffer, salzige Mineralität

Lagerpotenzial : Bis zu 10 Jahre ab dem Erntejahr

Terroir : 1.750 Meter Höhe im Valle del Chañarmuyo , La Rioja – sandiger und steiniger Boden, perfekt für phenolische Reife

Passt zu : Ideal zu Rinderfilet, gegrilltem Wild, herzhaften Eintöpfen oder reifem Käse.