Beschreibung

Die feinkörnige SEPP-Manufaktur BIO Salami 💚  wird ausschließlich aus bestem BIO Fleisch hergestellt und nur leicht gewürzt, um den vollen Geschmack des Qualitätsfleisches zu wahren. 

Die BIO Qualität zeichnet sich aus durch die Verwendung von hochwertig ausgewählten Rohstoffen, welche durch handwerkliche und nachhaltige Art und Weise weiterverarbeitet werden.

• Handwerklich in Südtirol hergestellt 
• Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur
• Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses

Genussvorschlag

Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama.

Vor dem Verzehr wird der Kunstdarm entfernt.

Zutaten

Zutaten:  Bio Schweinefleisch*, Salz, Bio Gewürze*, Bio Dextrose*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Bio Kräuter*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 161g Bio Schweinefleisch**.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**Herkunft AT

Nährwerte/100g: 1691kJ /405kcal; Fettgehalt: 30,3g, Davon Gesättigte: 12,6g; Kohlenhydrate: 1,1g, davon Zucker: 0,9g; Eiweiß: 28,8g; Salz: 4,1g;

Bio-Kontrollnummer: IT BIO 013 BZ-44117-B

Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. 


Mikrobiologische Parameter
Das Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.

GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)
Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 und
VO (EG) 1830/2003)