Markus Kolm und Ronny Tekal

Der Vegan-Doc für alle Fälle 
Gesund und sicher pflanzlich ernähren: der Kompass für alle Veganer:innen 

Der Wiener Allgemeinmediziner Dr. med. Markus Kolm lässt seit einigen Jahren mit einem bemerkenswerten Engagement aufhorchen. Im Rahmen von Vorträgen, auf seiner Website vegandurchstarten.at sowie in Medienbeiträgen und -interviews informiert er evidenzbasiert über die gesundheitlichen Aspekte der pflanzlichen Ernährung. Nun hat er ein weiteres Buch veröffentlicht!

"Wer vegan lebt, dem fehlen doch viele Nährstoffe!" Das oder ähnliches müssen sich Veganer:innen regelmäßig anhören. Noch dazu, wenn sie sich im Wachstum befinden, für einen Halbmarathon trainieren oder schwanger sind. Für alle, die wirklich wissen wollen, wie eine pflanzenbasierte Ernährung sie optimal mit Nährstoffen versorgt, für den wird »Der Vegan-Doc« der neue Kompass. Dr. Markus Kolm stützt sich dabei auf die aktuellen wissenschaftlichen Studien zu den Themen Nährstoffbedarfsdeckung und gesundheitliche Vorteile durch pflanzliche Ernährung. Gemeinsam mit Bestsellerautor Dr. Ronny Tekal bringt er nun ein Buch heraus, das alle wesentlichen Fragen rund um eine gesunde vegane Ernährung in allen Lebenslagen beantwortet. Ohne moralische Bewertung. Evidenzbasiert. Auf dem neuesten wissenschaftlichen Stand. Eben ein Arzt für alle Fälle!

Markus Kolm
Der Vegan-Doc für alle Fälle 
Kneipp Verlag
Oktober 2024
160 Seiten
ISBN 978-3-7088-0854-3