Le Nez du Café – Offenbarung: 36 essentielle Kaffee-Aromen. Ein einzigartiges Set mit 36 Aromaproben und einem illustrierten Begleitbuch – entwickelt, um Ihren Geruchssinn zu schulen und die sensorische Analyse von Kaffee auf ein neues Niveau zu heben. Ein unverzichtbares Werkzeug für Baristas, Q-Grader, Sensorik-Profis und leidenschaftliche Kaffeeliebhaber.

Entdecken Sie die aromatische Welt des Kaffees

Mit dem Le Nez du Café – Offenbarung-Set erlernen Sie, Kaffeenoten zu erkennen, zu verinnerlichen und zu beschreiben – genauso wie Lesen und Schreiben erfordern auch Geruchserkennung Übung. Ob Profi oder anspruchsvoller Enthusiast: Dieses Set eröffnet eine neue Dimension des Kaffeeverstehens.

Lieferumfang des Sets

• 36 sorgfältig ausgewählte Aromen, übersichtlich in Riechfamilien geordnet:
  • Erde & Gemüse: Erde, Kartoffel, Grüne Erbse, Salatgurke.
  • Pflanzlich-trocken & holzig: Stroh, Zeder.
  • Würzig: Gewürznelke, Pfeffer, Koriandersamen, Vanille.
  • Blumig: Teerose, Kaffeeblüte.
  • Fruchtig: Kaffeekirsche, Schwarze Johannisbeerknospe, Zitrone, Aprikose, Apfel.
  • Tierisch & süßlich: Frische Butter, Honigartig, Leder.
  • Geröstet: Basmati-Reis, Toastbrot, Malz, Lakritznote, Karamel, Bitterschokolade, Gebrannte Mandel, Gebrannte Erdnuss, Gebrannte Haselnuss, Walnuss, Gegrilltes Hähnchen, Raucharoma, Tabak, Röstkaffee.
  • Chemisch: Medizin, Kautschuk.
• Illustriertes Büchlein: Detaillierte Beschreibungen zu jedem Aroma, seinen Merkmalen und Ursprüngen sowie Informationen zu Anbau, Röstung und idealer Zubereitung.

Nutzen & Anwendungen

• Trainiert Ihr Geruchsgedächtnis – der wichtigste Sinn bei der Kaffee-Wahrnehmung.
• Erweitert Ihr Verkostungsvokabular und steigert das Genießen sowie den Austausch mit anderen.
• Erkenntnisreich: Aromen liefern Hinweise auf Sorte, Herkunft und Verarbeitungsprozess vom Anbau über Röstung bis zur Zubereitung.
• Ideal für sensorische Module des Coffee Diploma System (SCAE) und zur Vorbereitung auf das Q-Grader-Examen (SCAA).

Produktdetails

• Stilvolle Holzschenklüsel mit Aroma-Fläschchen und Büchlein (identisch zur „Le Nez du Café – Passion“-Edition).
• Maße: 260 × 150 × 85 mm.
• Gewicht: 1,85 kg.
• Fertigung in Frankreich. Aromen: 5 Jahre Garantie, bis zu 10 Jahre haltbar bei guter Lagerung.

Le Nez du Café – Offenbarung ist mehr als ein Aromenset – es ist eine sensorische Reise, die Ihre Perspektive auf Kaffee tiefgreifend verändert.