Der Bunnahabhain Staoisha 10 Years – Signatory 100 Proof Edition #61 ist eine kraftvolle Abfüllung des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Staoisha ist die Bezeichnung für den stark getorften New Make bzw. peated Whisky der Bunnahabhain Distillery auf Islay – deutlich rauchiger als die klassischen, meist ungetorften Bunnahabhain-Abfüllungen. Destilliert im Jahr 2014 und abgefüllt 2025, reifte dieser Single Malt 10 Jahre und wurde in klassischer 100 Proof Stärke (57,1 % vol.) abgefüllt – nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff.

Reifung & Fassarten

Die Reifung erfolgte in einer Kombination aus First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Hogsheads. Die Oloroso-Fässer verleihen dunkle Früchte, Gewürze und Tiefe, während die Bourbonfässer Vanille, Honig und eine ausgewogene Süße beitragen. Das Ergebnis ist eine intensive Verbindung aus Rauch, Sherry und maritimer Frische.

Charakter & Verkostung

• Aroma: Kräftiger Torfrauch, Lagerfeuer, Rosinen, dunkle Schokolade, Meersalz und Zitrus.
• Geschmack: Vollmundig und ölig mit Rauch, Toffee, Trockenfrüchten, Pfeffer, Vanille und salzigen Küstennoten.
• Finish: Lang, rauchig und würzig mit anhaltender Asche, dunkler Frucht und Eichenwürze.