REBSORTEN

Nebbiolo

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Farbe: Purpurrot mit Granatreflexen

Bukett: Voll und breit, wie es nur die Nebbiolo-Traube zum Ausdruck bringen kann

Geschmack: Die Veilchen und Rosen kombinieren sich bestens mit dem Duft von Pflaume, Kakao, Tabak, Beeren und Zimt. Herbe und sehr präsente Tannine füllen den Mund, aber ohne einen bitteren und adstringierenden Geschmack zu verleihen. Im Gegenteil, die Tannine zusammen mit dem Alkohol, verleihen dem Wein eine schöne Konfitüre Note

SPEISEEMPFEHLUNG

Perfekt zu Fleischgerichten aus Jagd- und Wildtieren, und zu scharfem Käse

TEMPERATUR

16° - 18°C

ANALYTISCHE DATEN

Alkoholgehalt: 14,5% vol