Angelo Gajas Barbaresco ist ein Geniestreich aus dem Piemont. Dieser Wein stammt aus 14 verschiedenen Parzellen in der gleichnamigen Region. Renommierte Lagen wie Bricco und Castello bringen ihre einzigartigen Eigenschaften in den Wein ein. Aus diesem Grund werden die Trauben zunächst separat vergoren, mazeriert und 12 Monate in Eichenfässern gereift. Nach der Assemblage reift der Wein weitere 12 Monate in Eiche. So zeigt der Nebbiolo die feinen Unterschiede der unterschiedlichen Terroirs und schafft einen komplexen, ausgewogenen Wein.

Der leuchtend rote Barbaresco besticht durch  Aromen von Walderdbeeren, Rosen, ein Hauch von Marzipan und Wacholder. Am Gaumen zeigt sich eine feine Salzigkeit, begleitet von roten Früchten und einer Säurestruktur, die für Frische und Spannung sorgt. Seine dichte und elegante Struktur wird von feinen Tanninen getragen, die einen langanhaltenden Abgang garantieren, ideal für eine lange Flaschenreifung. Ein absolut beeindruckender Barbaresco!