2017 Premium Riesling Steillage – Mineralisches Monument

Dort gewachsen, wo Schiefer die Sonne speichert: Unser 2017er Riesling Steillage stammt aus den extremsten Weinbergen in Rüdesheim und Lorch – ein Wein, der die wilde Mineralik seiner Herkunft spiegelt.

Auszeichnungen

92 Punkte falstaff

Ein sehr schön gereifter Riesling aus dem Rheingau, der im Duft neben gelbfleischigen Apfelaromen ein stimmig dezentes Petroltönchen hervorbringt. Dazu der Duft von Schiefermineralität bei dezenter Rauchnote. Am Gaumen dann ein breites Spektrum von Apfel, Zitrus und gelbfleischigem Pfirsich. Ein mineralischer Unterton begleitet auch das lange Finale. 
Tasting vom 11.11.2023

Geschmacksprofil & Charakter

Erleben Sie eine saftige Mineralität, begleitet von filigranen Kräuternoten, insbesondere Minze und Limette. Ein harmonischer, weicher Wein mit vollem Schmelz und beeindruckender Tiefe.

Kulinarische Empfehlung

Die präzise Struktur macht ihn zum idealen Partner für Fischgerichte und Meeresfrüchte. Auch zu feinem Kalbfleisch oder gehobener vegetarischer Küche ein exzellenter Begleiter.

Herkunft & Terroir

Steillagen fordern den Reben alles ab – das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Aromenkonzentration, die diesen Riesling so einzigartig macht.

Trinkempfehlung

Gut gekühlt bei 8–10 °C genießen.