Schäfer-Schmitt Alte Reben Riesling halbtrocken 2019 ist ein ungewöhnlicher Saarriesling, der seine Stärken vor allem als Essensbegleiter grandios unter Beweis stellt!

Feinherbe Saarrieslinge sind herrlich beschwingte Spaßweine, die für ihre unheimliche Saftigkeit und Trinkfreude bekannt sind. Einen völlig anderen Ansatz wählt Winzer Christoph Schmitt bei seinem betont halbtrockenen Riesling aus der über 60 Jahre alten Parzelle im Oberemmeler Altenberg. Seine Weine sollen in erster Linie gute Essensbegleiter sein und so ist seine Interpretation eines halbtrockenen Saarrieslings ziemlich einzigartig.

Intensiver Duft mit Aromen von reifem Apfel, Birne und Quitte, mit deutlich kräutrigen Anklängen, die an Estragon und Kerbel erinnern sowie kühl rauchiger Schiefermineralität. Am Gaumen geschliffen und sehr ausgewogen, mit dezenter Süße, reifer Säure, feinem Gerbstoffgripp und langem hefig herb-saftigem Nachhall. Kein locker leichter Spaßwein, sondern ein anspruchsvoller Essensbegleiter.