Der CHROMA Schleifstein ST-1000 mit Körnung #1000 ist ein hochwertiger Wasserstein für den mittleren Schliff und die regelmäßige Pflege von Küchenmessern. Er eignet sich ideal, um leicht bis mäßig stumpfe Klingen zuverlässig nachzuschärfen und eine gleichmäßige, scharfe Schneide zu erzeugen.

Mit seiner universellen Körnung #1000 bietet der Schleifstein die perfekte Balance zwischen Materialabtrag und Feinheit. Er stellt die Schneidkante effizient wieder her und sorgt für eine alltagstaugliche Schärfe, die sich für nahezu alle Schneidarbeiten in der Küche bestens eignet. Gleichzeitig bildet er die optimale Grundlage für einen anschließenden Feinschliff mit höheren Körnungen.

Der ST-1000 wird als klassischer Wasserstein verwendet und sollte vor der Anwendung einige Minuten gewässert werden. Während des Schleifens entsteht eine feine Schleifschlämme, die ein gleichmäßiges Schleifbild unterstützt und zu präzisen Ergebnissen beiträgt.

Dank seiner großzügigen Arbeitsfläche ermöglicht der Schleifstein ein komfortables und kontrolliertes Schleifen verschiedenster Messertypen. Er ist sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Anwender geeignet und ein zentraler Bestandteil jeder Schleifausstattung.

Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, bei stark stumpfen oder beschädigten Klingen zunächst einen groben Schleifstein (z. B. Körnung #240) zu verwenden und den Schärfvorgang anschließend mit feineren Körnungen (z. B. #3000 bis #8000) abzuschließen.

Der CHROMA ST-1000 ist damit ein zuverlässiger Allround-Schleifstein für die tägliche Messerpflege und die Basis für dauerhaft scharfe Klingen.

Sicherheitshinweise (gemäß GPSR)

Produktart: Küchenmesser mit scharfer Klinge

Bestimmungsgemäße Verwendung:

Zum Schneiden von Lebensmitteln auf geeigneten Schneidunterlagen (z. B. Holz- oder Kunststoffbrett).

Gefahrenhinweise:

Sehr scharfe Klinge – Verletzungsgefahr bei unsachgemäßem Gebrauch.

Nicht für Kinder geeignet.

Nicht als Hebelwerkzeug oder für gefrorene Lebensmittel/Knochen verwenden.

Messer niemals ungeschützt in Schubladen aufbewahren.

Sicherheitsmaßnahmen:

Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Schnittfeste Unterlage verwenden.

Beim Reinigen vorsichtig handhaben.

Nur von Hand reinigen; nicht spülmaschinengeeignet.

Regelmäßiges Nachschärfen mit geeignetem Schleifwerkzeug empfohlen.

Pflege- und Wartungshinweise

Nach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel reinigen.Sofort abtrocknen, um Korrosion zu vermeiden.Trocken und sicher lagern (z. B. Messerblock, Magnetleiste oder Klingenschutz).

 Sicherheitshinweise für den CHROMA Schleifstein

• Verwenden Sie den Schleifstein nur auf einer stabilen und rutschfesten Unterlage, um ein Verrutschen während des Schleifens zu vermeiden.
• Achten Sie darauf, das Messer vom Körper weg zu führen, um Verletzungen zu verhindern.
• Halten Sie beim Schleifen Finger und Hände stets von der Schneide entfernt.
• Verwenden Sie den Schleifstein ausschließlich zum Schärfen von Messern und geeigneten Schneidwerkzeugen.
• Lassen Sie den Schleifstein nicht unbeaufsichtigt in Reichweite von Kindern liegen.
• Prüfen Sie den Schleifstein vor der Verwendung auf Risse oder Beschädigungen und verwenden Sie ihn nicht, wenn er beschädigt ist.
• Reinigen Sie den Schleifstein nach Gebrauch und lassen Sie ihn vollständig trocknen, bevor Sie ihn lagern.

Die Beachtung dieser Hinweise trägt dazu bei, Verletzungen zu vermeiden und eine sichere Anwendung des Schleifsteins zu gewährleisten.

Sicherheitshinweis – Staubentwicklung

Beim Schleifen von Messern auf dem Schleifstein kann feiner Schleifstaub entstehen. Dieser besteht aus abgetragenem Metall und Schleifpartikeln.

• Verwenden Sie den Schleifstein möglichst mit Wasser, um die Staubentwicklung zu reduzieren.
• Vermeiden Sie das Einatmen von Schleifstaub.
• Arbeiten Sie möglichst in einem gut belüfteten Bereich.
• Reinigen Sie die Arbeitsfläche nach dem Schleifen, um Staubrückstände zu entfernen.
• Bei empfindlichen Personen kann das Tragen einer Staubmaske sinnvoll sein.

Diese Maßnahmen helfen, die Belastung durch Schleifstaub zu minimieren und sorgen für eine sichere Anwendung.

Herstellerinformationen

Hersteller:

Chroma Cutlery

C/O Garwick Industries Ltd.