Über die Pflanze

Die Weinrebe, auch vitis vinfera genannt, ist eine der bedeutendsten und ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Sie ist vor allem im Mittelmeerraum, Mitteleuropa und Südwestasien heimisch und gedeiht als kletternder Strauch mit tiefgehendem Wurzelstock und holzigem Stamm. Ihre Blätter sind handförmig gelappt, die Blüten sind unscheinbar und ihre Früchte (Trauben) unterscheiden sich in Farbe, Form und Geschmack.

Weintrauben haben ein breites Anwendungsspektrum, das über die Produktion von Wein, Saft, Sirup, Essig und getrockneten Rosinen hinzu Öl (aus den Kernen) reicht.

Ölgewinnung

Aus den Traubenkernen wird mittels Kaltpressung ein hell bis dunkelgrünes Pflanzenöl gewonnen.

Eigenschaften

Das Traubenkernöl besticht durch seinen hohen Gehalt an Linolsäure (Omega-6-Fettsäure) und einer beeindruckenden Kombination von Fettbegleitstoffen wie Flavonoiden, Polyphenolen und den Vitamin-E-Komplex. Erstere können die Hautgesundheit unterstützen und vermögen den Cholesterinspiegel senken. Zweitere wirken antioxidativ.

Das Öl dringt sehr gut in die Haut ein, ohne einen Film zu hinterlassen und verfügt über regenerative und feuchtigkeitsspendende Eigenschaften.

Verwendung

Beliebt ist das Traubenkernöl in Massagen-, Bade- und Körperölen. Zusätzlich ist es auch ein genussvolles Speiseöl in der Küche und verfeinert Salate, Gemüse und Soßen.

Weitere Hinweise

Von Hitze und Sonnenlicht fernhalten. Kühl aufbewahren. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

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