Mit feiner Holzwürze unterlegte Frucht, angenehme Röstaromen, elegante und reife Tropenfrucht. Feiner Säurebogen und frische Fruchtnuancen.

Wenige Tage vor der Abfüllung Ende Mai 2024 verkostet, öffnet sich der intensive, dunkelgelbe Grauburgunder 2022 Reserve trocken mit einem tiefen, intensiven und dennoch eleganten und komplexen Bouquet von reifen Kernfrüchten (Birnen, Äpfel), vermischt mit salzigen, hefigen und nussigen Noten. Er stammt von über 60 Jahre alten Rebstöcken und wurde 20 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 1.000 und 1.500 Litern ausgebaut. Es handelt sich um einen vollmundigen, üppigen und intensiven, aber auch raffinierten, bemerkenswert frischen, mineralischen und trockenen Grauburgunder, der eine perfekte Fruchtreife bei der Ernte und einen tiefen, salzigen und eleganten Abgang aufweist, der superaromatisch, frisch und süffig ist. Ein trockener Grauburgunder wie aus dem Bilderbuch aus dem Seewinkel. 13% angegebener Alkohol. Wird Anfang Juni dieses Jahres unter Naturkork abgefüllt. [93/100 Stephan Reinhardt - Wine Advocate]