Beschreibung

Unsere SEPP-Manufaktur BIO-Kaminwurzen 💚 werden aus Bio-Schweinefleisch hergestellt. Für die Zubereitung werden sie in essbare Därme abgefüllt, leicht geräuchert und für mindestens 2 Wochen gereift. Anschließend werden sie gewaschen, getrocknet und verpackt. 

Im Mittelpunkt steht die ökologische Landwirtschaft mit biologischer Aufzucht und artgerechte Haltung, sodass die Tiere ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben können.

• Handwerklich in Südtirol hergestellt 
• Mild geräuchert
• Höchste BIO-Qualität durch einzigartige Familienrezeptur
• Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses

Genussvorschlag

Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama.

Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch*, Salz, Gewürze*, Dextrose*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Kräuter*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; essbare Wursthülle aus Schweinekollagen.
Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 176g Schweinefleisch**.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
**Herkunft AT

Nährwerte / 100g: 1785kJ /427kcal; Fettgehalt: 32,8g, Davon Gesättigte:13,3g; Kohlenhydrate: 0,7g, davon Zucker: 0,6g, Eiweiß: 30,5g; Salz: 3,8g;

Bio-Kontrollnummer: IT BIO 013 BZ-44117-B

Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.


Mikrobiologische Parameter
Das Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.

GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)
Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 und
VO (EG) 1830/2003)