Der «Gaiana» ist eine Einzellage, die an der idyllischen rechten Seite des Belbo-Flusses liegt. Die über 27 Jahre alten Rebstöcke ermöglichen es dem Winzer Giuliano Noé Trauben von ausgezeichneter Qualität zu ernten. Die handverlese Ernte wird sorgfältig pneumatisch gepresst und wird klassisch im Edelstahltank vinifiziert. Anschliessend reift der Wein für 12 Monaten in 225l Barriquefässern, die dem Wein den letzten Schliff verleihen. Der «Gaiana» präsentiert sich funkelnd in einer starken rubinroten Farbe mit Granatreflexen. Bezaubernd die Vielfalt seines Duftes, der mit authentischen Note des Barbera's wie Waldfrüchten und Brombeeren dominiert. Untermalen wird dieser Wein mit einem Hauch Vanille- und Kakaokomponenten. Der Körper zeigt sich sehr gehaltvoll, samtig, vollmundig und sehr ausgeglichen mit einem würzigen und langen Abgang. Ein typischer Barbera mit einem grossartigen Preis Leistungsverhältnis.

Passt zu

Pastagerichten, Pizza, Rotem Fleisch, Schmorgerichten