Trocken     Alkohol: 12,0 % vol.     750ml Flaschen
Rebsorte: Riesling        Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Ohne Schnick schnack, ohne jegliche Restsüße. 0 Gramm Restzucker. Knochentrocken eben. Ein Riesling für alle Mutigen. Ist er zu stark, bist du zu schwach!

Du hast gesucht nach:
Einem Wein für deinen Tag im Freien, gradlinig & elegant, weiß und knochentrocken.

Da bist du hier genau richtig! Nicht blumig oder verspielt - ganz puristisch, klar und einfach trocken.

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Weindetails

Alkohol: 12,0 %
Restzucker: 1,8 g/l
Säure: 5,8g/l

Enthält Sulfite

Reben: 38 Jahre alte Reben
Lage: Rotschieferböden
Weinausbau: spontan vergoren, Edelstahl
Essens-Empfehlung: Fisch und Salate mit mildem Dressing

Warum dieses Weingut

Das steilste Europas

Das Weingut Franzen in Bremm an der Mosel ist ein ganz besonderes. Der Calmont, wo sich die Weinberge befinden, ist berühmt als der steilste Weinberg in ganz Europa. Unglaubliche 65 Grad Steigung! Das macht die Weine von Franzen zu etwas ganz besonderem. Durch die extreme Steigung bekommen alle Trauben deutlich mehr Sonne als auf einer flachen Ebene. Die Weine werden intensiver. Der Bodenanteil an feinem Schiefer ist in solchen Lagen auch deutlich höher, wodurch die Weine komplex und mineralisch werden. Und natürlich gibt es an solchen Hängen keine Chance für Maschinen. Alle Trauben müssen per Hand verlesen und geerntet werden. Viel Arbeit, die sich allerdings in der Qualität des Weines bezahlt macht.