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Der Tasmanische Pfeffer (Tasmannia lanceolata) aus dem Hochland Tasmaniens ist eine außergewöhnliche Rarität, die mit intensiver Farbe und komplexem Geschmack begeistert. Botanisch gehört er nicht zu den echten Pfefferarten, sondern zu den Magnoliengewächsen. Sein Aroma erinnert an eine faszinierende Mischung aus gepfefferten Blaubeeren, Eukalyptus und einer feinen Chili-Brombeer-Note. Die tiefvioletten Beeren werden wild gesammelt, schonend luftgetrocknet und überzeugen mit fruchtiger Süße, dezenter Bitterkeit, angenehmer Schärfe und einer überraschend weichen Textur.
Fruchtig-scharfer Geschmack mit Noten von Waldbeeren und Eukalyptus
Wild gesammelt im tasmanischen Hochland & schonend luftgetrocknet
Enthält Polygodial – verleiht ihm seine unverwechselbare Schärfe
Perfekt für Wildgerichte, Lamm, Steak & herzhafte Schmorbraten
Aromatisch in Marinaden, Currys & fruchtigen Dressings
Überraschend gut zu Schokolade, Mousse & BeerendessertsJetzt Tasmanischen Pfeffer kaufen und deine Küche mit einer seltenen Pfefferrarität aus Australien bereichern!
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