Herkunft

Pinot Sekt brut 2018 aus Deutschland, Anbaugebiet Mosel / Bernkastel. Weinberge in Riol mit überwiegend nord-nordöstlicher Ausrichtung. Die Böden bestehen aus sandigem Lehm und Schiefer. Der Schiefer befindet sich mehr in den steileren Lagen, der Lehmboden überwiegt in den flacheren Bereichen. 

Jahrgang

Pinot Sekt brut - brut - 2018

Alkohol | Süße | Säure | Schwefel (ges.)

13,2 Vol. % | 9,4 g/l | 5,2 g/l | 96 mg/l

Besonderes

vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Auszeichnung

Beschreibung

Jahrgangs Sekt als Cuvée aus 80% Blanc de Noir vom Spätburgunder, 15% Weißburgunder und 5% Grauburgunder.

Der fertige, trockene Grundwein wurde Anfang 2019 zur Flaschengärung abgefüllt. Nach 12 Monaten wurde die erste Charge degorgiert.

Sehr weicher Burgundersekt mit dezenter Frucht vom Spätburgunder und Weißburgunder sowie einer feinen Würze vom Grauburgunder.

Passt zu 

Avocadosalat mit Salzgebäck

Sonstiges

0,75l Flasche | Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | Der Wein enthält Sulfit | Lieferzeit 3-5 Werktage.